Горячие новости


Новый проект от Аллы Деркач
Мини-сумка "BIMBO"


Новый мини-курс Аллы Деркач
Проектирование сумки BIMBO


Автор Тема: выпечка  (Прочитано 181589 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Palma

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 425
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #275 : 24 Февраля 2008, 11:29:32 »
Цитата: "Gingery"
А вот так он выглядит внутри. Попробовала, действительно вкусно.
А разве кто-то сомневался! Я сейчас изойду слюной  hang_up
 

Оффлайн nadezda1

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 967
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #276 : 24 Февраля 2008, 11:53:25 »
Gingery
 :1_009:  :1_009:  :1_009:  :wink:
Обажаю тортики, а еше тортики у тебя есть,которые сама пробовала girl_wink
 

Оффлайн Gingery

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 82
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #277 : 24 Февраля 2008, 12:03:23 »
Вам не разрешено просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форумБисквит есть (из сфотканного и описанного), а так идей очень много, всего сразу не испечь, но я буду наверстывать упущенное, сама только пробовать буду, пусть муж обедается, ему фигура позволяет.
 

Оффлайн nadezda1

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 967
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #278 : 24 Февраля 2008, 12:11:21 »
Gingery
 :loveshower: спасибо,бум ждать ещё :yahoo:
 

Оффлайн Tatjana

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #279 : 24 Февраля 2008, 13:51:58 »
nadezda1
Приветики!!! а хочешь я подарю тебе такой букетик

или такое блюдечко

гарантирую, ЧТО ВСЁ СЪЕДОБНОЕ girl_wink
 

Оффлайн Tatjana

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #280 : 24 Февраля 2008, 13:56:03 »
А может ты желаешь ежичкоФ?! girl_wink
так это есть у мну тоже :crazy:
 

Оффлайн Ludmilla

  • Пользоватeль
  • *
  • Сообщений: 25
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #281 : 24 Февраля 2008, 23:40:06 »
ой девченки, оно может и не в тему, но посмотрите зато как красиво...и тоже съедобно.
 

Оффлайн Kosja

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 341
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #282 : 24 Февраля 2008, 23:46:20 »
Tatjana
Цитата: "Tatjana"
а хочешь я подарю
Хаааааачу!!!!!!!!!!!!Паааааааааааадари! Пожалуйста поподробнее!Что это картошка?или ч ошибаюсь?
 

Оффлайн Gingery

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 82
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #283 : 25 Февраля 2008, 08:17:59 »
А из чего вся эта красота, и как такое изобразить самому?
 

Оффлайн Tatjana

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #284 : 25 Февраля 2008, 09:45:45 »
Kosja
Цитата: "Kosja"
Что это картошка?или ч ошибаюсь?
а вот нетушки :crazy: это тестом было раньше, а как в духовочке испекли и свернули, получился съедобный букетик :yahoo:
 

Оффлайн Tatjana

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #285 : 25 Февраля 2008, 09:46:29 »
Ludmilla
а вот это точно картошечка?!  :crazy:  
 

Оффлайн nadezda1

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 967
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #286 : 25 Февраля 2008, 12:35:30 »
Цитата: "Tatjana"
А может ты желаешь ежичкоФ?!
а рецеприк тож фочу girl_wink  :432:
 

Оффлайн Tatjana

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #287 : 25 Февраля 2008, 15:01:52 »
nadezda1
Солнце моё!!! :loveshower:  да, для тебя?!, хоть с неба звездочку girl_wink
Запоминай, для букетика: 1) Найди помошника:an24:обязательно!!!  одной очень тяжко.
2)  4 яйца взбить, плюс 1стакан сахара, ещё взбить и 1 стакан муки- перемешать.
3) На очень!!! хорошо смазанный слив. маслом противень, чайной ложечкой выкладываешь тесто,
круглой формы (кружочки не очень большие они немного растекутся ) выпекать при средне-горячей духовке, примерно 3-4 минутки, может меньше.
4) Вот теперь нужен помощник: один снимает лопткой металической, плоской испеченный блинчик, а второй быстро скручивает лепесток, тем временем, помошник снимает второй блинчик и ты как бы приклеиваишь  к уже свернутому лепестку и так 4-5-6 солько хочешь лепесктов. ФСЁ!!!! Ежички попозже, гости у меня :yahoo:
 

Оффлайн Tatjana

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #288 : 28 Февраля 2008, 18:26:20 »
Мы тут, 22 февраля День Рожденье дочурке праздновали, вот такой тортик испекли, дочурка сама украшала  girl_wink
Вот тортик:

а вот рецептик:
"Дамский каприз"
3 яйца, 3 ст.ложки меда, 1,5 стак. сахара, 3 ч.л.соды, 3 стол. л. слив. масла все это взбить ложкой. Затем на водяной бане взбиваем, также ложкой, в течении 5 минут, добавляем туда 1 стакан  муки, продолжаем мешать или слегка взбивать в течении 2 минуток. Снимаем заваренное тесто, добавляем туда 3,5 стакана  муки, размешиваем тщательно и слегка остужаем. Затем, на посыпанную мукой досточку выкладываем наше тесто и делим его на 9 или 8 частей. Затем аккуратно раскатываем(я раскатываю скалкой совсем чуть-чуть, а потом рукой как бы "растягиваю"тесто, просто ладошкой трем и придаем форму круга)до нужных размеров. Выкладываем на противень посыпанный мукой и выпекаем в течении мин. 5, как подрумянился, значит готов. Аккуратно лопаткой или ножом проверяем, чтобы выпеченный корж, не прилип к противню и снимаем его на приготовленную доску. Коржи раскатываю почти все сразу, перекладывая их бумажным полотенцем или вафельным. Т.к. выпекаются быстро и не успеваешь раскать след. корж. Пока коржи теплые, делаем обрезку нужной формы и складываем стопочкой.
Крем: самый любимый и простой сл. масло и сгущен. молоко.(1,5 пачки масла и банка или чуть больше сг. молока)
Но!!!! прослаиваю я кремом и вареньем, можно сливовое, можно черничное, смородиновое, главное, чтобы была кислинка. Тогда торт получается в меру сладким и не таким "жирным". Моему большому семейство, включая родителей, семью брата и многих знакомых, очень нравиться. Буду рада, если воспользуетесь рецептом и прийдется по вкусу.
 
 

Оффлайн Молька

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 3263
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #289 : 28 Февраля 2008, 20:11:25 »
Tatjana
Ням-ням! Здоровья доченьке!
 

Оффлайн nadezda1

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 967
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #290 : 28 Февраля 2008, 21:17:15 »
Tatjana
спасибо,попробуем.Присоеденяюсь к Моле, дочу с днем рождения  
 

Оффлайн Tatjana

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #291 : 28 Февраля 2008, 23:08:29 »
Молечка и Nadezкa1
Спасибочко большущее!!!  :yahoo:
 

Оффлайн Мандаринка

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #292 : 29 Февраля 2008, 14:55:10 »
Приветик всем, давненько не получалось зайти в клуб,а вы тут умнички, продвигаетесь, красоту творите...
 отпраздновали сыночку день рождения, вот, что ему спекла, вообще то это мой первый тортик с мастикой, так что громко не смейтесь...  
сама машинка из бисквита с кремом, а снизу наполеончик
 
 

Оффлайн мисс Ольга

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 5008
  • Страна: ua
  • Репутация 0
    • Мое имя: Ольга
    • Награды
выпечка
« Ответ #293 : 29 Февраля 2008, 15:18:23 »
Цитата: "Мандаринка"
так что громко не смейтесь...
ты шутишь? какой тут смех- так классно!!! :respect: молодчина. а как ты делала мастику. у меня с первого раза не получилось.больше и не пытаюсь hang_up
  • janome MC500E, ML645D family,janome QDC630
 

Оффлайн nadezda1

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 967
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #294 : 29 Февраля 2008, 15:54:48 »
Мандаринка
правда Оля сказала, классная машинка получилась  
 

Оффлайн Мандаринка

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #295 : 29 Февраля 2008, 16:08:30 »
  мисс Ольга, nadezda1
большое спасибо! мастику делала из маршмеллоу, конфеты такие, жевательный зефир.
 в обычную чайную кружку утрамбовываешь эти штуки, добавляешь
2ложки столовые воды можно пополам с лимонным соком и ложишь в микроволновку до поолного их растворения, чтобы булькнуло... потом вытаскиваю и добавляю сах пудры, просеянной, пока не перестанет липнуть, можно и на водяной бане, но я в микров. делала
я пробовала и из сах пудры с желатином делать, но мне не понравилась, сильно ломкая, сухая, а эта как пластилин, хорошая...
если не понятно подскажу, что могу  :an133:
 

Оффлайн Tatjana

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #296 : 29 Февраля 2008, 18:32:20 »
Мандаринка
ПЕРФЕКТ!!!!!!! МОЛОДЕЧИК!!!! :loveshower:  
 

Оффлайн Мандаринка

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #297 : 29 Февраля 2008, 21:31:58 »
Tatjana
 спасибки  :thank_you2:   girl_dance  мне очень приятно
 

Оффлайн Молька

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 3263
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #298 : 29 Февраля 2008, 22:05:02 »
Мандаринка
молодец, с почином!и не комом)))
 

Оффлайн Мандаринка

  • Пользовaтeль
  • *
  • Сообщений: 65
  • Репутация 0
    • Награды
выпечка
« Ответ #299 : 01 Марта 2008, 15:22:28 »
Молька спасибо,
 :432:  девочки, прям в краску вводите..., я то знаю, что еще не супер, но бум стараться,
 :crazy:  гы, гости подумали, что я его купила... а я довольная...