выпечка

[Zagadka]

А где фото отчет????????  

[мисс Ольга]

А где фото отчет????????

   в животе    

[Zagadka]

Вот так всегда.....раскажут и не покажут Похоже я одна тут парюсь и как дурында все фоткаю. Вот что мы сегодня ели. . Мясо, картофель, лук,маслины,сыр и  маянез.

[мисс Ольга]

.раскажут и не покажут

   я не успела. прибежала с замеров. все рычат уже и я бегом все сделала и быстро съели. Если бы я начала фотографировать,меня саму закатали бы в эти мешочки

[Zagadka]

Самое главное что понравилось....Я очень рада.

[nadezda1]

что мы сегодня ели

   а не многовато?

все рычат уже и я бегом все сделала и быстро съели. Если бы я начала фотографировать,меня саму закатали бы в эти мешочки

и съли бы вместе с куркой  :wink:

у меня тоже есть тесто,сделаю и сфоткаю

[мисс Ольга]

и съли бы вместе с куркой

эт точно. :loveshower:

[Tatjana]

Mandelkuchen - Миндальный пирог
Для теста:

9                            яиц
200гр.                    сахара
2 пач.                    Backpulver(пекарский порошок)
3 пачки                  ванилин(дешевый или 1 дорогой)
400гр.                    муки
150гр.                    крахмала

Начинка:

2 пачки(всего 200гр.)                Mandeln ( миндаль резан. )
0,5                       стак. сахара
2                          ст.л. меда
1/3                       пачки слив. масла

Кремик:

2 пачки                 Sahnesteif (а Бог его знает, как по русски   )
1 бан. 200гр.         Schlagsahne (сливки)

 Приготовление:
Взбить яйца, сахар, ванилин, крахмал,Backpulver,затем добавить муку и осторожно размешать. Разделить на 2 части. Выпечь одну часть. Вторую выпекать до слегка золотистого цвета,буквально только начнёт румяниться!!! затем сверху положить миндаль, соединённый с медом, маслом, сахаром(предварительно масло растопить с медом и сахаром, затем добавить миндаль, мешать аккуратно, чтобы не поломать миндаль) и запечь снова, до золотистой корочки.

Остудить всё и части соединить с  хорошо взбитыми сливками и  Sahnesteif.
Дать постоять примерно часа 3.
Дополнения:
1. Дочурка не стала ждать 3-х часов, сразу же приступила к уничтожению , осталась довольнаbiggrin
2. Я слегка долго выпекала коржи и не в сильно горячей духовки, коржи получились слегка сухие:shok:
3. и слегка пережарила орешки, мне нра, а вот для дочурки горьковаты:sorry:
А вот и сам пирожок

[nadezda1]

                Sahnesteif (а Бог его знает, как по русски

а пачка как выглядит?

[Tatjana]

nadezda1
 прочитала не внимательно, сфоткала все три пачки   , хотя лучше пакетиками надо было написать  
ну смотри и говори  

[nadezda1]

я тут поискала,получается это Загуститель для сливок,

[Tatjana]

nadezda1
Умничка!!! :respect:  так и есть, мне лень было словарь доставать    .Ведь не зря о нас говорят: немецкий не выучили и русский забыли

[Zagadka]

Девченки я веть с дочкой на рождество пекли прянечный домик , и вот забыла вам показать.

[nadezda1]

Zagadka
вкусненький домик :loveshower: а рецеприк тряничного теста можно  

[Zagadka]

Конечно сейчас напишу.И еще выкройку дам.

[Tatjana]

Zagadka
Марья - искусница!!! :respect:

[nadezda1]

.И еще выкройку дам.

  у нас уже везде выкройки  
ждемссс!!!

[Zagadka]

Вот рецепт. Именно по нему мы и делали.
СОСТАВ
250г мёда, 250г сахара, 100г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч ложка с горкой соды, 7,5 стаканов муки, пряности по вкусу (корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, ваниль, душистый перец, черный перец)

3 ст ложки сахара расплавить в алюминиевой кастрюльке до коричневого цвета. Снять с огня и слегка остудить при помешивании (иначе при добавлении воды в кипящий сахар возможно сильное разбрызгивание).

Влить 0,3 стакана кипятка, хорошо размешать, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и до полного растворения сахара.
В большую миску положить мёд и масло. Если мёд очень сильно засахарившийся, то его следует предварительно растопить на водяной бане.
Влить кипящий сироп. Размешать. Мёд и масло должны раствориться.
Остудить до тёплого состояния.
Положить яйца и слегка взбить. Всыпать 7 стаканов муки и соду. Замесить тесто.
Высыпать 0,5 стакана муки на стол, выложить тесто и домесить (мука может использоваться не вся).

А вот и выкройка.

Пряничный домк: чертеж деталей

1. Один квадратик = 1 см.

2. Перерисуйте выкройку в натуральную величину в сантиметрах (удобнее на бумагу в клеточку).
Вам не разрешено просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

[nadezda1]

Zagadka
спасибочки

[Молька]

Zagadka
красивенький домик!!! Новогодний!

[Gingery]

Сегодня делала тортик для своих любимых мужчин, им столько каллорий можно, рецепт Вам не разрешено просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форуму меня

[Молька]

Gingery
а внутрях чего есть?

[Gingery]

Внутри помимо шоколадного крема бисквитные коржи, пропитанные коньяком, вишневым сиропом и вишенки.  

[Palma]

Gingery
Выглядит замечательно, а вкуснотища, наверное!!!! Обожаю много-много-много шоколада!!!  hang_up

Уже сбегала и посмотрела рецептик! Рецептик захомячила

[Gingery]

А вот так он выглядит внутри. Попробовала, действительно вкусно.