выпечка

[polga]

Круасаны


Слоеное дрожживое тесто,
Начинка - шоколад

[Curtain]

polga
не ну так не серьезно сказала А говори и Б, всмысле рецептик.

[Dasha]

polga
разве можно над народом так издеваться. Еслибы нашу выработаную слюну, как змеиную да в мирных целях.....  baking  :an151:

[polga]

polga
не ну так не серьезно сказала А говори и Б, всмысле рецептик.

Да какой тут рецептик то?
Купила слоеное дрожживое тесто (сама заводить его не умею hang_up )
раскатала его в пласт,  baking нарезала прямоугольники, потом эти прямоугольники разрезала по диагонали,  выложила на них мелко ломаный шоколад, свернула конвертиком и закотала в рогалик...
Выпекать в духовке при температуре 150 - 180 градусов до готовности...
Вытаскиваем, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахорной пудрой. И все! Приятного аппетита!

[nadezda1]

дквочки, раз рошла речь о купленном слоёном тесте,  то кто пробовал, скажите. Какое тесто лучше, то что куском , или что уже раскатанное и в бумаге завёрнуто?

[Ince]

nadezda1
я пользуюсь только тем, которое уже кусками нарезано. Его и подраскатать при необходимости немножко можно.
А куском очень тонкое и мои знакомые мне сказали, что брали, остались недовольны

[Nikkita]

nadezda1
А мне нравится уже готовое в бумаге...правда я не пробовала другое,
у нас его просто нет в продаже.

[Ince]

Круасаны я пеку из баночки. У нас продают в так называемой картонной упаковке уже готовое тесто. Не замороженное. Открываешь баночку, раскручиваешь тесто аккуратненько. Там даже уже промаркировано где делить на треугольнички надо.  Ну, и ... соответственно кладешь (или не кладешь вообще ничего) вовнутрь сладкую или солёную начинку

[nadezda1]

Ince
 :an133: я точно такие беру, очень вкусно

[Молька]

мисс Ольга
слопали вже спать меньше нуна

[nadezda1]

polga
    вкусно смотрится!!! А тесто на пышку сама делала или готовое какое-то брала?

[мисс Ольга]

вкусно смотрится!!!

Надь.ты что картинку видишь? у меня поломанная  :an24:

[nadezda1]

ты что картинку видишь?

да, Оль , вижу. С помидорками , грибами и какимто белым соусом, вкусная

[мисс Ольга]

а я не вижу, но Надя мне прислала фото. Polga а можно рецептик?  

[Мандаринка]

polga
 аж слюнки потекли, ну поделись рецептиком  
 я пиццу обожаю и чтоб грибочков побольше.... ням

[polga]

Рецептик пиццы:

Покупаем слоеное дрожжевое тесто,
раскатываем его тонко, кладем на лист, закругляем края,
намазываем тесто майонезиком,
 потом выкладываем колбаску или сосиски (я люблю с докторской в натуральной оболочке)
потом слой грибочков (брала консервированные шампиньоны в собственном соку резанные) все густенько раскладываешь,
 затем слой нарезанных помидоров
и сверху обильно посыпаешь сыром (всегда беру эдам) и в духовку предварительно нагретую до 150 градусов.
Выпекаешь до полной готовности.
Приятного аппетита!

[holm]

а это из моих последних шедевров

[мисс Ольга]

а это из моих последних шедевров

Оба два рецепта в студию!

[Молька]

holm
нам! кексики!

[holm]

первые маффины рецепт от насти с SAY7
Маффины шоколадные. Ингредиенты

    * 200 г шоколада
    * 3 яйца
    * 100 г сахара
    * 100 г сливочного масла или маргарина
    * 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
    * 200 г муки

Рецепт приготовления

 Шоколад поломать на кусочки размером примерно 1х1см.

 Яйца перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.

 Добавить размягченное масло.

 Добавить кусочки шоколада, перемешать.

 Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

 Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 25 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

вторые не помню от куда  называються нежные маффины
- мука - 200г
- ванильный пудинг - 1 пакетик
- разрыхлитель - 3 ч.л.
- сахар - 150г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- масло (мягкое) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 100 мл.

Духовку нагреть до 180С. Смешать муку, пудинг и разрыхлитель, просеять в миску. Добавить все остальные продукты, перемешать миксером на минимальной скорости, затем на максимальной взбивать в течении 2 минут.

Тесто равномерно распределить по формочкам. Выпекать 25 минут
оба рецепта проверены мной,моим мужем и моими детишками и всем понравились

[Dasha]

МолькаКакие кексики? В Евпатории на пляже места будет мало. Посмотреть на себя в зеркало и забыть о кексиках.  ..До осени.

[Молька]

Dasha
в Евпатории я на дыни настроена

[Dasha]

baking    Девочки и мальчики я тут пирожков с капусткой напекла -приезжайте в гости.  

[nadezda1]

Dasha
   а как капустку тушила, на пирожки?

[Dumo4ka]

Кексы "Шустрые"
Всегда покупаю и держу в запасе кексы и торты в пакетиках. Берите любые. Пеку их уже 22 года.  Но только по своему рецепту.
Раскрываю пачку и добавляю в неё 3 столов. ложки с верхом муки, 1-2 стол. ложки сахарн. песка, щепотку соды, изюм, цукаты или орехи, что есть в наличии.
Жидкости нужно 0,5 литра: кефир или простокваша или сметана и 3 яйца. Взбиваю, затем добавляю туда же 100-150 гр растопленного слив. масла. Замешиваю тесто из пачки и жидкость кисломолочно- яично-масляную. Разливаю в форму или формочки. Пеку при 200 гр до готовности, это 40 минут в большой форме, 25 - в маленьких.