Выпечка 2

[ИринаSyr]

Вот еще такой тортик - украшения из фруктов. Розы из апельсина. для того что бы их сделать нужно апельсин или другой цитрусовый, разрезать вдоль от хвостика к хвостику на две половинки. потом каждую половинку порезать на плоские дольки толщиной не боле 2-3 мм. начинаем  с самой маленькой - дольку сворачиваем трубочкой, вокруг нее обертываем следующую. нужно стараться обернуть так что бы соединение предыдущих кончиков приходилось на серединку следующей дольки. и так оборачивать по спирали. из одного крупного апельсина получается как правило две розы.

[Lenusik64]

ИринаSyr
Розы потрясающие !!!  

[Elsona]

МММММмммммммм Какие розы!

[Imle]

иzюминkа
спасибо за рецепт , просто и вкусно. Мои сладкоежки умяли всё до последней крошки.  :an133:
Кстати я использовала не конфеты , а ирис в брикетах, он у нас продаётся на вес

[BieneMaja]

Вот ещё нашла,может кому пригодится.Кажется,только вчера делала.
   

[мисс Ольга]

Кажется,только вчера делала.

да уж.время быстро летит. Ленусь.а что это за "мячики"- они съедобные?

[BieneMaja]

Это шоколадки,завёрнутые в такие фантитки

[Julik]

а я вот увлеклась тортиками(фигуру оттачиваю   ), с украшением их желе и ягодами, которые под рукой

если в предыдущх коржи были медовые, то тут захотелось чего-то полегче(корж похож на бисквит, только в нем вместо сахара используется сгущенка) с йогуртовым кремом. очень нежненький тортик получился:

[Бабочка]

Julik
Ну нельзя же так сразу много-слюнки текут,а фигура...?

[мисс Ольга]

Julik
умничка, такие тортики красивые и аппетитные

[баба Любушка]

Ну воооще! Красотище !

[мисс Ольга]

Мне доча к приезду вот что спекла
Вам не разрешено просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

[Nikkita]

мисс Ольга
Угощаюсь!За твое здоровье и Лерочкины ручки!
Вкуснооооооооо!
 :respect:  :loveshower:

[Dominika]

мисс Ольга, какая вкуснятина  :loveshower:  Это что-то желейное?.. Хотя написано, что спекла...

[Бабочка]

мисс Ольга
И что это такое красивущее и как делать,выглядит уж очень аппетитно.

[мисс Ольга]

ой.девочки, спасибо. это тесто песочное, мне рецепт доча не выдала,хочет завести себе запас ее секретных рецептов.

[Julik]

мисс Ольга
Ой, кака красота!!!!!
очень съедобненько выглядит, мнямммм!!!
а что это такое?

[мисс Ольга]

Julik
   это печенье в виде арбузиков

[Julik]

мисс Ольга
класс, хорошо, когда есть такая доча - мастер дел кулинарных
и мама -  мастер швейных дел!!!!  

[Ната_Луг]

А вот мой тортик, для девочки на двадцатилетие

[пятачек]

Ната_Луг
Челюсть отпала,собрать не могу,неужели эта красота ручками сделана?  А туфельки вообще затаив дыхание рассматриваю,они как настоящие,там даже стелечка вылеплена! :respect: Я думала,что такую красоту только в крутых кондитерских делают,ан нет,не перевелись еще мастера-самородки!
Спасибо,Наташа,впечатлила!  

[мисс Ольга]

Вот моя доча испекла такое печенье- Кофейные зерна

[Julik]

Вот моя доча испекла такое печенье- Кофейные зерна

Красотень!!!! и наверное вкуснотень!!!
а рецептик?

[мисс Ольга]

а рецептик?

 Ингредиенты
 
2 ст.л. молока
1 ст.л. растворимого кофе
200 гр.мелкозернистого творога+4 ст.л.сливок 35% или 200гр.крем-сыра "Филадельфия"-комнатной температуры
200 гр.сл.масла -комнатной температуры
1 стакан сахара
1 пачечка ванильного сахара/10гр./
2 стакана муки
3 ст.л с верхом какао
1 стакан=200мл.

 Способ приготовления
 
в оригинале рецепт дан с крем-сыром Филадельфия.но учитывая.что не все его могут купить.она переделала рецепт и заменила на очень мелкозернистый творог/типа детских творожных сырков/ + 4 ст.л. сливок 35%
нагреть молоко и растворить в нём кофе.остудить.
соединить творог со сливками и хорошо размешать.добавить масло и взбить всё вместе в течении 1 минуты./миксер на средней скорости/
добавить ваниль.сахар и кофе опять взбить 1 мин.
на очень низкой скорости постепенно добавить муку соединенную с какао.мешать не долго.только до однородности массы.
застелить противень пекарской бумагой.и руками смоченными в воде сформировать шарики диаметром 4 см.придав им овальную форму/можно и более мелкие.будет красивее 3 см.я просто очень спешила/
поместить на противне на расстоянии 2.5-3 см друг от друга.
посредине каждого печения зубочисткой сделать глубокие надрезы/я брала зубочистку за кончики с обеих сторон и вдавливала в тесто по вертикали/получается сходство с зёрнами кофе.
выпекать в прогретой духовке при 185-190" 15-20 мин.если сделаете печенье меньше.то и время сократите.у меня получилось 30 штучек.
дать остыть и наслаждаться!!!

[Ната_Луг]

Ой, а я по поводу новоселья с хлебом-солью, вот

а то так не привычно было, когда столько времени не видно было шедевров ваших, девочки