Холодильник

[Dumo4ka]

Жук
УУУ, вкуснотища!
А если сыр изменил шпротинке с помидоркой из соседнего бутера? Тогда золотистую рыбку вместо сыра утешит огуречик. Тож неплохой союз. Огурец -молодец. С ним и белый батончик вместо черного хлебушка веселее будет  .

[Жук]

Лавашно-сырные чебуречки
(Одним ударом,по таким вот чебуречкам, и печень отправляется в нокаут!)
Эх... :truce:

Золотая, хрустящая корочка, как слоенный пирожочек, а в нем, сочная начинка из горячего, тянучего сыра!

В тонкий лаваш, конвертиком, заворачиваем кусочек сыра и обжариваем на масле,до золотистой корочки,подавать горячими!
Приятного аппетита!  

А если сыр изменил шпротинке с помидоркой

Такая помидорка!!!

[мисс Ольга]

В тонкий лаваш, конвертиком, заворачиваем кусочек сыра и обжариваем на масле,до золотистой корочки,подавать горячими!

а я еще делаю чуть по-другому - в лаваш кладу сыр+кружок помидора+кружок вареной колбаски+зелень рубленая, а дальше все то же ))     нямочка

[elkin]

У меня похоже минус вареная колбаска. А из зелени к лавашу более всего уважаю кинзу, если кинзу не удалось купить, то и лаваш не покупаю! Ах, как он хрустит! Прощай, талия!  Хоть не заходи в к вам!

[Жук]

Всё хотела попробовать сделать рулет из салата "Селедка под шубой", ну типа это гораздо красивше,нежели традиционный вариант. Сделала.Получилось правда не так удачно как в оригинале ,ну не судите строго    

Еще раз такое делать, я пожалуй пасс, такой замороч!

[аринка]

рулет из салата

А ты с желатином делала? Я и без рулета могу салатник "шубы" заточить-самый любимый салатик

[Жук]

аринка

Я и без рулета могу салатник "шубы" заточить

Так о чем и речь!  :an133:
Делала с желатином.

[Nikkita]

Жук

могу салатник "шубы" заточить-самый любимый салатик

А я готова "шубку" есть,ею же закусывать и ею же и запивать....
чем и занималась,посетив Украину)))две недели+4 кг,жуть))).
Теперь со скакалкой и ем,и закусываю,и запиваю.

[Жук]

Просто пирожочки    
Жареные...  С луком и яйцом!

С пылу,с жару:

[мисс Ольга]

Жареные... С луком и яйцом!

нямочки...мммм.....хочу

[Dumo4ka]

Жук
Аппетитно от одного созерцания!    Освети процесс жарения: в каком масле, посуде, фритюрнице, промокаешь ли на салфетке.Я так люблю жареные пирожки, но с диетами моих детей позабудешь вкус пирогов. Да, а лук у вас ещё зеленый?

[Жук]

Dumo4ka Спасибо!
Да процесс собственно немудреный. Моя любимая толстостенная сковорода, которая очень долго разогревается, ее главное раскочегарить хорошо, а  чтобы пирожки не были жирными, масла наливаю очень мало, чисто символически, жарю быстро, на огне чуть больше среднего, с 6 сторон. Каждый пирожок дожаривается вертикально, сначала с одной стороны, потом с другой, масло лишнее стекает, поэтому в салфетках нет необходимости.
Чтобы пирожки не были сырыми, делаю их очень маленькими, где-то с треть ладошки, быстро очень леплю всю партию мини пирожков, без использования муки (она горит при жарке, от нее потом дым коромыслом...),а также без использования ножа, скалки и пр. инструмента, чисто на глаз и  исключительно руками.  Оставляю подходить на пищевой пленке (чтобы стол не пачкать маслом,и пирожки к столу не прилипали). Пирожки быстро подходят, первые уже готовы к жарке, пока всю партию лепила, да сковороду грела, а остальные подойдут,пока первые жарятся. После расстойки пирожки увеличиваются в два раза, а при жарке еще раза в полтора.В результате получается такой не хилый пирожок с ладонь
Масло "Слобода", подсолнечное, рафинированное,дезодорированное.
После возни с пирожками, ручки бархатные!  
А лук у нас круглодично зеленый!
Мы тоже с диетами... но одним пирожочком можно побаловАться?

[белогорочка]

привет девчата
готовила сегодня новый для себя салатик
слоями
сельдь кубиками смешанная с грецкими орехами
яйца на терку
лук полукольцами и морковь на терку обжаренная чтоб похрустывала и на салфетку чтоб масло впитала
укроп и зеленый лук (у меня не было)
грибы отваренные
каждый слой майонезом
и самса
 
угощайтесь

[мисс Ольга]

белогорочка
жалко нет смайлика,истекающего слюнями, причем до пола
 

[Irma]

жалко нет смайлика,истекающего слюнями, причем до пола

да действительно, заманчивый рецепт, спасиб белогорочка! :an133:

[мисс Ольга]

опачки,смайлик не наш :an24:

[Жук]

белогорочка
Ух ты, какая вкусняшка!
Я похоже  чуть не опоздала  на салатик, смотрю уже половины нету!
Самса румян-а-я!  

испробовала тесто Хрущевское, по наводке Julikа, как-то пробовала делать крокодАйла, крокодильчик прикольный вышел! Надо бы еще раз испробовать его слепить, так как занятие энто очень увлекательное, а тесто на самом деле очень вкусное!  

[белогорочка]

Жучок я тоже хрущевское тесто пробовала- особенно оно мне в пицце нравится.. :loveshower:
а я опять с кухни - начальство лютует - спасаюсь от стресса заеданием оного..
сегодня бескостные окорочка - вообще я по этому рецепту готовлю и с косточками и просто филе и грудка нежная получается сочная - муж только в таком виде ее и ест
и печенку тоже по этому рецепту готовлю только майонез не кладу и чеснок
режу мясо кусочками и мариную - три яйца соль перец чеснок майонез - оставляю на час два
затем на сильном огне до золотистой корочки быстро жарю и на тарелочку ...затем все складываю обратно в сковороду накрываю крышкой и минут 10-15 на тихом огне томлю - вкусняшка

угощайтесь  

[rebeka]

Девочки приветик,вот решила поделиться   рецептом ,сегодня готовила)) вкусно  очень,мужа еле от  кустрюли оттащила.Рецепт не мой  (а вот вставить ссылку у меня не получилось(((?если   кому интересно дам ссылку ,мой комп почему то не выполняет эту функцию,то есть прятать ссылку . Но поскольку я сегодня это готовила   то вот   делюсь  -
*Сливочный гуляш с картофельными галушками и грибами*, ...   
Замечательный пикантный гуляш.
Ингредиенты: = 800 г вырезки говядины
    * 1 стакан сливок или сметаны
    * 300 г шампиньонов
    * 3 картофелины
    * 1 морковь
    * 1 луковица
    * 1 яйцо
    * 1 стакан муки
    * Зелень, чеснок по вкусу
    * Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Говядину вымыть и нарезать средними кусочками. В посуде  разогреть масло и выложить мясо,Когда мясо зарумянится, всыпать лук и обжарить до слегка  коричневого цвета,Влить в кастрюлю 2 стакана воды, накрыть крышкой и томить на небольшом огне 50 минут,Картофель отварить до готовности и слить воду , добавить кусочек сливочного масла и размять,Вбить 1яйцо, всыпать 1 стакан  муки, соль и замесить мягкое тесто. Убрать на 30 минут в холодильник в пакетике,На сковороде обжарить нарезанные пластинками грибы,Добавить соломку моркови и продолжать жарить,Влить сливки (сметану)у меня были сливеи жирные, поперчить и немного потушить,Полученный сливочный соус вылить в кастрюлю к мясу сразу как  будет готов. Положить лаврушку, посолить и продолжать тушить,Теперь вернемся к тесту-Из теста сформировать жгуты и нарезать поперек небольшими кусочками ,похоже на  ромбики(примерно в 1см шир)))Отварить 3-4 минуты в отдельной кастрюле в подсоленной воде,то есть как всплыли  и мы их шумовкой достаем,Заложить в кастрюлю к мясу  и последнее -Добавить чеснок, зелень(я добавила петрушку,немного орегано и совсем чуть укропа)но это кто как лубит -на выбор,Аккуратно перемешать и немного прогреть под крышкой. Ну я еще минут пять  под крышкой прокипятила на слабом огне.Снять с огня  и ...Приятного аппетита!    Получается ужин на 4 чел ,гарнир тут не нужен,но салатик   не помешает)))

[irusik*]

Девочки, подскажите рецептик салата  из  брокколи. Купить купила, а чего с ней сотворить...

[Lalique]

Девочки, подскажите рецептик салата  из  брокколи. Купить купила, а чего с ней сотворить...

Обдаём кипятком, можно поварить или поместить в пароварку на минут 5, добавляем помидоры или помидоры Черри, грецкие орехи, авокадо и оливковое масло.

[irusik*]

Ну вот, и решилась я на салат из брокколи. результатом довольна. получается легкий салатик.(ветчина, коляраби, кукурузка консервированная, сладкий перец, брокколи поварила совсем немного, майонез)

[flori00]

Жучок я тоже хрущевское тесто пробовала-  

  я искала сегодня в своём компе...это тесто не нашла.

[Жук]

flori00
Рецептом "Хрущевского теста" делилась Julik, рецепт здесь
Тесто действительно очень вкусное  

[Жук]

Бутики:
микс из хрустящих ржаных тостов, салата капуста - морковь (с заправкой из майонеза, горчицы и томата...) , с "чашечками" колбасы, наполненными расплавленным сыром ...

 Уже есть фанаты!